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直冷自助餐台产品说明：

A、直冷式设计，靠冰箱内壁的铜管制冷，较为省电，相同体积下有效容积大

B、优质不锈钢内胆，聚氨酯高压整体发泡，环保发泡材料，箱体稳定，保温性能好

C、全新万盛压缩机组，加厚紫铜管制冷系统，全不锈钢材质，制冷效果好，保鲜温度稳定

D、台面开槽上敞口，保鲜展示各种菜品凉菜，适宜自助餐厅、自助火锅酒店饭店菜品自选使用，四周均可取菜

E、储藏室可根据客户需要定做常温或者冷藏或者冷冻，保鲜不同食品。箱体内部2层***度置物架，高度随心调节，大容量冷藏空间

F、微电脑温度显示器或者带档位的机械式温控器可选，便于控制，确保制冷效果

直冷自助餐台性能参数：

尺寸：1500*800*800        230W

1800*800*800        280W

2100*800*800        360W

      2400*800*800        500W

压缩机：万盛

制冷方式：直冷

电压：220V

温度：冷藏2—8度 ，冷冻-10度

颜色：不锈钢

使用场所：自助餐店，自助餐吧，自助餐主题吧，主题自助餐厅，自助火锅店，火锅自助餐店，烤肉店，烧烤店，冒菜店，麻辣香锅店，麻辣火锅店，麻辣烫店，串串香店，串串菜店，凉菜店，熟食店，卤菜店，卤肉店，超市，酒店，饭店

售后服务：本公司承诺保修一年，全国联保，上门服务

直冷自助餐台保养：

1.新购买或搬运后的直冷自助餐台，应静置2至6小时后再开机。使用前，***行2至6小时空箱通电运行。停机后不可立即启动，需等待5分钟以上，以免烧坏压缩机

2. 直冷自助餐台在使用一段时间后，冷凝器会附着一些灰尘等杂物，这样冷凝器的散热效果就大***扣制冷效果自然就会下降。所以在冬季，应将直冷自助餐台的冷凝器进行***的清理，这样才能让他在夏季处于的工作状态

3. 直冷自助餐台一个月擦拭清理一次，这样能更好的延长直冷自助餐台的使用寿命

4.定期清扫压缩机和冷凝器。定期对直冷自助餐台进行清洁（每2个月至少1次）。清洁时先切断电源，用中性清洗剂和水轻轻擦洗，然后蘸清水将清洗剂拭去。不可用洗衣粉、去污粉、滑石粉、碱性洗涤剂、天那水、开水、油类、刷子等清洗

冒菜的定义：

冒菜也叫火锅菜，是一种烫煮的形式，就是用中药和各种调料配出的汤汁烫熟的菜。“冒菜”是四川的特色菜，这不是一个菜，只是一种做法而已。用这种方法做出来的菜，就叫“冒菜”。“冒”字在这里是动词，在锅里煮熟，然后盛到碗里，顺便再舀一勺汤汁。冒菜和串串香、火锅的区别大概在于，冒菜的汤也可以喝，而串串香、火锅的锅底估计没人敢用勺子舀到嘴里去的。

如何开一家冒菜店：

经过对餐饮市场的调查，冒菜行业发展的很好。所以如果想开一家饮食方面的店铺，可以选择开一家冒菜店。那么开冒菜店需要注意些什么呢？如何才能开一家冒菜店呢？下面跟商超冷柜一起来看一看吧。

开一家冒菜店，首先肯定是选址。选择一个合适的地址是至关重要的，如果选择的地址位置不对，客流量少，那生意自然没什么盼头了。所以我们要选择一个客流量大的地方，比如说商业区、休闲区、高教区等。这样一方面是方便别人寻找，很容易就能找到你的店铺。另一方面品牌更容易打响，如果你想将品牌打响，想发展，那么确定店名***定要慎重，用简单让人容易记住的店名。确定了店面地址所处的环境，自然就能确定店铺的消费人群，然后消费价格也就能确定下来。合理的定价，舒适的消费环境，决定了你以后店铺生意的红火。

 冒菜店的地址选好了，接下来就是装修。装修前需要确定一个主题或装修风格，然后无论是店铺的装修，还是店里的服务方式，都围绕着这个主题确定，这样的话就有了自己的特色，给人深刻的记忆，品牌才能打响。

 在经营冒菜店的时候，一定要注意店面的干净卫生。如果店面杂乱邋遢，那客人看着就没有想进店的感觉，自然就没有好生意了。经营中也可以适当宣传，让更多的人知道你这个店，更多的人选择你这个店。

 大家都知道，做饮食行业的，除了要注意店铺的卫生，还要注意菜品的新鲜。蔬菜类、肉类，如何保鲜呢？在这里向大家推荐的冒菜保鲜展示柜，性能良好，价格优惠。

1.进口不锈钢板制造，做工精细，质量***。

2.采用进口的品牌压缩机，高品质的冷凝器机组，优越的制冷系统，性能稳定，噪音小，低能耗，制冷***

3.精选优质不锈钢内胆和优质铝板，高频焊接，***，***，保温效果更好。***度置物架，高度随心调节，大容量冷藏空间

4.聚氨酯高压整体发泡，箱体更稳定，保温性能好，微电脑温度显示器或者带档位的机械式温控器可选，便于控制，保障制冷效果

5.自动回归门设计，有效防止冷量流失，存取物品方便自如。

6.储藏室可根据客户需要定做成冷藏/冷冻，台面可以展示各种小菜，起到保鲜展示作用

7.产品可以根据客户要求定做。