五谷杂粮粥是以稻米为主要食材熬制的粥,制作简单,营养丰富。熬制杂粮粥可加入薏米、黑米、黑大麦、绿豆一同熬煮。杂粮粥的热量为47卡/100g,热量很低非常适用***。因此也被称作***五谷杂粮粥。除此之外***杂粮粥也有丰富的营养价值,此外还富含有膳食纤维、植物蛋白以及各种维生素。***杂粮粥的做法多样。小编在此教大家如何熬制五谷杂粮粥吧。
下面分享一个五谷杂粮养生粥的配方
主料:稻米 100克。辅料:大麦 30克 小麦 30克 薏米 20克 燕麦片 20克。调料:盐 3克 各适量
五谷杂粮养生粥制作方法
1.把所有准备好的材料(白米,大麦,小麦,薏仁,麦片)用清水冲洗干净,再放在水中浸泡3小时以上。
2.材料混合后一同倒入锅中,加入15杯水同煮。
3.先用大火煮开,再改用小火煮40分钟,直到粥烂熟透时熄火。
4.放入糖调味,再焖5分钟就可以了。
五谷杂粮粥熬制技巧
在煮五谷杂粮粥时要不断搅动,好让各种食材的味道充分混合,周口熟五谷杂粮,不粘锅,且煮出的粥也更加黏稠香浓。煮好后再焖一会儿更软烂。
五谷杂粮粥营养价值
一般人皆可食用,尤适宜脾胃气虚、气血不足、营养不良之人食用;适宜动脉ying化、高xue压、高脂血症、冠心bing等心1血管疾病之人食用;适宜肥1胖症、脂fang肝者食用;适宜ai症患者及中老年人食用;适宜***减退之人食用;适宜习惯性便mi之人食用;适宜慢性肾yan水肿者食用。
五谷杂粮中我们最常见的就是大米,然而现在的加工水平越来越高,我们食用的大米越来越精细,而这种过于精细的食物会使营养成分大量的流失,也会使得我们的肠胃功能逐渐消退。为了追求健康合理的饮食,不妨在米饭中添加一些其它的粗五谷杂粮,粗细搭配,营养丰富,健康又养生。那么什么与米饭最搭了,那就是燕麦。
燕麦通常以燕麦米和燕麦片两种的形式,但是很多人比较熟悉燕麦片,可以说是当今非常流行的时尚的食物,尤其受白领阶1层和中老年人的喜爱。但我们今天要讲的是燕麦米,市场上大部分流通的都不是纯燕麦片,常含有小麦、大麦、燕麦、麦芽、糊精等,营养价值比纯燕麦片要逊色好多。
朱dan溪《丹溪心法》曰:“未病之前就注意治理,才真正懂得养生的道理。”《周礼天官疾医》中亦论述道:“以五味、五谷、五药养其病”。毫无疑问,五谷杂粮的确是现代人养生所不可缺乏的一环,正所谓治bing不如防bing,平日能够均衡摄取各种谷类、以粗粮代替细粮,才是真正的养生保健之道。下面带大家了解一些五谷的作用与食法。
1、稻米
为五谷***,是人类的最主要的粮食,亦是人身体能量的来源,《本草食鉴》记载:“米饭,性甘温、宜煮饭食、益血生津、补中养气、填髓充饥、健脾养wei、调和五脏,不可一日或缺。”稻米能补脾、养wei、滋养、强壮,煮成粥具有补脾、和胃、qing肺的功能,对病后肠胃功能较弱者,尤其是口渴、烦热之人适合食用。
2、糯米
质黏柔、性甘温、具补中yi气之功。《本草纲目》中提到,糯米,一治自汗不止。方法是:糯米、小麦麸同炒为末,每服3钱,米汤饮下。二治胎动不安,用糯米1两,黄芪、川芎各5钱、水1000ml,煎服。三治虚劳不足及营养不良、体力衰微,方法是将糯米放入猪肚内蒸干,捣作丸子,每日服用。
3、玉蜀黍
即玉米,味甘性平,能调中开胃、li尿除浊,常用于尿路结石或慢性shen炎水肿或高xue压病的辅助zhi疗。用法是以新鲜玉蜀黍根和叶45——90克干者18——36克,水煎,1日分2——3次温服。
4、粟米
即小米,熟五谷杂粮报价,味甘、咸,性凉,有补虚损、健脾胃之功。小儿脾虚泄泻、消化bu良,用粟米、淮山药共研细末,熟五谷杂粮制作方法,煮糊加白糖适量喂之。产后体虚,熟五谷杂粮厂家,用粟米、大枣煮粥,加红糖食用。
5、小麦
性甘凉,具有养心an神、厚肠益脾之功。在医圣张仲景的《金匮要略》中就有一帖zhu名的甘麦大枣汤。可zhi疗因情绪抑郁或思虑过度、心脾元气受损,导致神志不安、悲伤欲哭、呵欠不断,以小麦zhi疗可具良好效果。方法是用小麦1两半,甘草3钱,大枣10枚,水煎分3次服。
6、大麦
甘咸性凉,有和胃宽肠之功。食管ai等所致吞咽困难,可用大麦面成稀糊状后饮用,因其性滑腻、易下咽,能助胃气、恢复体力。平日可饮用烘炒过的大麦放在开水中泡制成大麦茶,不但香气诱人,在进食油腻食物后饮用大麦茶,还可以去油、解腻,达到健脾胃、助消化的作用。
7、荞麦
味甘性凉,能降气宽肠、消积开胃,用于肠胃积滞、慢性泄泻、外用治水火tang伤等。李时珍在壮年之时,患肚腹微微作痛,食即泻,泻亦不多,一昼夜好多次,消瘦疲乏2个月,用消食化气药俱无效,有个seng人让他用荞麦面作饭,连食三四次即愈。
8、大豆
性甘凉,具有养心an神、厚肠益脾之功。在医圣张仲景的《金匮要略》中就有一帖zhu名的甘麦大枣汤。可zhi疗因情绪抑郁或思虑过度、心脾元气受损,导致神志不安、悲伤欲哭、呵欠不断,以小麦zhi疗可具良好效果。方法是用小麦1两半,甘草3钱,大枣10枚,水煎分3次服。
9、绿豆
味甘性寒,有清热解du,消暑li尿,消痈肿,止渴下气,益肠胃,除烦热的作用。用解***,如:乌头、巴豆、农yao中du、食物中du、酒精中du等,取绿豆120克,甘草30克,加水煎汤,大量灌服,为临床常用的中du解du剂。
10、核桃
又作胡桃。性甘温,run肺益肾利肠、治shen虚腰痛。作为食疗佳品,无论是配yao用,还是单独生吃、水煮、作糖蘸、入菜,都有bu血养气、补shen填精、***平喘、run燥通便等良好功效。
11、薏仁
又作薏米,性味甘淡微寒,据《本草纲目》记载,薏仁有健脾、益胃、去***等功效,还可使内脏qi官健壮、皮肤嫩美。皮肤粗糙、长青春痘或色泽较黑者,每天吃一些薏仁,约3个月后可见改善。薏仁还有增进人体水分的新陈代谢,可排除体内多余的水分,中年妇女不妨多食以替代米饭,可以避免身材臃肿。
12、南瓜子
性甘平,古籍记载有杀虫之功,其中含较高量的的锌,具有预防前lie腺肥大与改善排尿速度的功能。但需注意的是,因南瓜子含有脂肪油,若服食大量粉剂,每有食欲减退、***等fu作用,但会自行消失,而过量食用南瓜子亦会造成腹胀。
企业类型 | 有限责任公司(自然人独资) | 统一社会信用代码 | 913714008631263112 |
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成立日期 | 1999-11-09 | 法定代表人/负责人 | 王学海 |
注册资本 | 1,000万(元) | 注册地址 | 山东省德州市运河经济开发区抬头寺镇崇德三大道7006号 |
营业期限 | 1999-11-09 至 9999-12-31 | 登记机关 | 德州运河经济开发区市场监督管理局 |
经营范围 | 固态调味料生产、销售(有效期限以许可证为准);粮食加工品生产、销售(有效期限以许可证为准);方便食品生产、销售(有效期限以许可证为准);蔬菜制品生产、销售(有效期限以许可证为准);坚果制品生产、销售(有效期限以许可证为准)、水果制品生产、销售(有效期限以许可证为准);代用茶生产、销售(有效期限以许可证为准);粮食收购、销售(有效期限以许可证为准);农副产品收购、加工(不含棉花);批发兼零售预包装食品(不含冷藏冷冻食品)(凭许可证经营);普通货运(凭许可证经营);仓储服务(不含危险化学品);食品研发、技术咨询、技术服务;食糖、淀粉分装及销售;货物及技术进出口。(依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动) |