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在很多人心里，觉得有苦味有辣味有涩味的白酒都不是好酒，其实不然酸、甜、苦、辣、涩，五味俱全丰富协调的白酒那才是好的白酒。人的舌苔对苦味和甜味比较敏感。当酒入口的瞬间舌头的前端就明显地感觉到了甜味；当酒到了舌头的中部和两侧便感受到酸味；酒再往里到了舌头的根部便感受到了苦味和涩味。很多酒友说这酒喝得好甜是不是好酒，当然不是，白酒招商***店，通常市面上十块钱左右的酱香酒喝着很顺口，有种甜到发发腻的感觉，恭喜你那是劣质酒，又有人说开始有点甜，咽下去有点杂苦酒好吗？这类型的酒也不是很好，醛类物质含量高。
好酒含有的多元醇含量高，种类丰富，酒体有甜味而且有粘稠之感，酒体有醇厚丰满之感，使得酒在嘴中有绵甜醇滑之感。白酒的特点是甘甜兼有醇厚绵柔，咽下后呈味感来得比较迟，我们称之为后味“回甜”。如果有一款酒入口之处就感到甜或者甜味持续很久、甜味过强都不是好酒的表现。
基酒在字面上可以看出，指的就是基础酒，也可称为“半成品酒或原浆酒”。在上世纪的60年代以前，中国传统意义上的白酒都称作“原浆酒”范畴。
所谓基酒，是没有进行过任何勾兑的原始酒液。上世纪60年代，粮食紧缺，为了节约成本，部分酒企就通过以食用酒精加入增香的调味物质来满足当时的市场需求，但酒本身的香气、口味、口感和风格完全达不到原浆酒的水平。
酿酒师赖登译曾明确表示，原浆的酒没有经过勾调是不利于身体健康的，白酒饮料招商，根据白酒行业有相关标准，只有每项指标合格后，才能减少对人体的伤害。
刚出来的原浆酒需要经过一年或三年以上的贮藏，挥发掉酒体中的有害物质。***也提出，原浆酒是通过发酵蒸馏出来，没有经过勾调工艺的原酒，秦皇岛白酒，长期饮用的话，不利于身体健康。
真正的好酒，都是经过调酒师的精心调制，将不同的年份、批次的酒按一定的比例调制，并不断的品尝、调整，达成自己需要的风格。
泸州巴蜀液古坊老窖，始终秉持“品质为天，追求”的质量理念，践行“服务至上，信誉为重”的营销理念，以弘扬泸州千年酒文化为己任，***打造白酒为目标，不断推进品牌建设和品质创新。
说起我们的白酒文化，可以历来已久的，如今社会发展的如此快，白酒依然成了饭桌上大家谈论事情的“润滑剂”，现在有很多的女性朋友，在一些特定环境下也不能避免，不过要单说白酒的味道，每个人都有不同的见解，有的人喜欢它那种强烈的刺激味道，但有的人对它却是十分的反感。但不管我们心中对它的感觉如何，都不能改变它的地位
| 企业类型 | 有限责任公司(自然人投资或控股) | 统一社会信用代码 | 915105037822558599 |
|---|---|---|---|
| 成立日期 | 2005-11-14 | 法定代表人/负责人 | 蒲秀强 |
| 注册资本 | 15,000万(元) | 注册地址 | 泸州市纳溪区大渡口镇 |
| 营业期限 | 2012-07-03 至 无固定期限 | 登记机关 | 泸州市纳溪区市场监督管理局 |
| 经营范围 | 食品生产（白酒生产、销售、包装）；其他酒（配制酒）生产、销售、包装；曲药制造；粮食收购。（凭许可证经营，未经许可不得从事经营活动）（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动）。 | ||
